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Alimentos procesados: ¿mejorables?

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2 Comentarios
Los alimentos procesados son aquellos que han sido tratados con algún tipo de transformación industrial; es decir, no se consumen en su estado original o natural. La categoría incluye una gama de productos m...
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Hay bulos que afectan a la salud cognitiva. No son pocos. Uno muy frecuente es que solo utilizamos el 10% de las neuronas del cerebro. Y es una falacia más de las muchas que circulan por la web. Internet es u...
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Excesos alimentarios en Navidad

Salud: un derecho humano
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Comer de todo

Comer de todo: ¿pauta acertada?

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Desde el punto de vista de la salud, la frase hay que comer de todo no por usual deja de ser un error. De hecho, no se suele relacionar con la gran variedad de alimentos frescos, y muy sanos, que ofrece el mer...
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Salud: un derecho humano
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Día Mundial del Alzheimer

Día Mundial del Alzheimer: 21 de septiembre

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El 21 de septiembre es el Día Mundial del Alzhéimer. No se trata de una celebración, sino de una fecha que llama a la reflexión sobre el alcance de este mal. La instituyó la OMS en 1994, con el apoyo de la...
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Mantener la higiene en la cocina

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Mantener la higiene en la cocina permite evitar los gérmenes. Y eso es importante, ya que casi de la mitad de las intoxicaciones alimentarias se producen en el hogar. Con la llegada del SARS-CoV-2 se insistió...
Nuestra planeta y nuestra salud

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Salud: un derecho humano
Hay muy pocas dudas acerca de que nuestro planeta y nuestra salud van de la mano. Y la OMS quiere poner el foco de atención en la interconexión de ambos. Esa es la razón de ser del lema que en 2022 conmemora...
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Alimentación y salud: fuerte vínculo

Salud: un derecho humano
La relación entre alimentación y salud es muy estrecha. Y así lo indican multitud de estudios. Según la OMS, mantener unos patrones de alimentación adecuados es esencial para la salud. ¿Y cuáles son esos...
Por qué dormimos

Por qué dormimos: una pregunta en el aire

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Aún se ignora por qué dormimos; aunque no cabe duda de que el sueño es una necesidad. Y de las básicas. Junto al aire, el agua y la comida, no nos puede faltar. El sueño ha sido objeto de interés desde la...
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